楽天ランキング1位★全国納豆鑑評会受賞店【送料無料】【北海道産大豆使用】 全国納豆鑑評会優秀賞獲得！鎌倉小粒（40g×2パック）40個セット【神奈川県産】【楽天ランキング1位】【鎌倉名産特産お土産】【ご当地】

楽天ランキング1位★全国納豆鑑評会受賞店【送料無料】【北海道産大豆使用】 全国納豆鑑評会優秀賞獲得！鎌倉小粒（40g×2パック）40個セット【神奈川県産】【楽天ランキング1位】【鎌倉名産特産お土産】【ご当地】
￥6,400円（税込）送料込 カード利用可

ご注文の前に必ずご確認ください ※送料無料セット一覧はこちら 鎌倉小粒×40個 使用大豆 北海道産スズマル大豆（小粒）100％使用（遺伝子組換えでない） 内容量 40g×2パックが40個入ってます 　紙カップタイプ たれ 鰹節エキス、魚介エキス（さばを含む）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、てん菜含蜜糖、食塩、みりん（米を含む）、りんご酢、昆布エキス からし からし、食塩、酸味料、酒精、うこん色素、ビタミンC、増粘多糖類 保存方法 10℃以下 賞味期限 冷蔵：製造日を含め10日間 冷凍：製造日を含め2ヶ月間 ギフト対応全て無料！ tvで紹介,雑誌で紹介.2012お中元,御中元,北海道産大豆,送料無料,20％OFFの納豆【通販限定販売】【セール価格】【楽天】【鎌倉名産特産お土産】納豆の日,国産,パック,箱,小粒,美味しい送料無料の納豆は鎌倉山納豆で！この納豆セットは、送料無料お試しセットであり、和食・惣菜としてのご当地産地直送伝統食です。
納豆のお取り寄せグルメ,ギフト,プレゼント,納豆キナーゼ,ナットウキナーゼ,納豆菌,楽天ランキング入賞,お試し,お土産,通販限定,包包装対応,のし対応,ラッピング対応,メッセージカード対応,配送日指定,のし無料,包装無料,ラッピング無料,メッセージカード無料,結婚祝い,結婚記念日,出産祝い,誕生日祝い,内祝い・お返し,内祝い・お返し,快気祝い,ありがとう＆お礼,引越し祝い,新築祝い,開店祝い,入園祝い、入学祝い,昇進祝い、退職祝い,お見舞い,元気を出して！,仏事、弔事,セール,特価,特売,sale,全国納豆鑑評会とは・・・ ▼全国の強豪が集結！ 全国納豆協同組合連合会主催の納豆鑑評会は、納豆の製造技術の改善と、品質の向上を目的として、年に1回開催されます。
開催日には、全国各地から腕と技に自信のある100以上もの強豪メーカーの納豆が出品され、多くのマスコミも押し寄せます。
出品できる商品は、1メーカーにつきたった1商品のみ。
鑑評会に出品するため、1年かけて研究をかさねた職人の腕が、正に問われる瞬間です。
▼厳しい審査 審査員は研究者や文化人、省庁関係者などからなる総勢20名。
納豆は「色・形・におい・糸引き・味」の5項目で審査され、ひとつの出品に対して5点満点で評価されます。
勿論、どのメーカーの納豆かは判別つかないように、事前に別の器に盛られ、厳正な評価基準でふるいにかけられていきます。
▼納豆のワールドカップ！ 厳しい採点により、1次審査と2次審査で全体の9割近くが脱落していきます。
そして最後の難関を突破し、受賞できる納豆は、僅か10種類前後の納豆のみになるのです。
まさに納豆のワールドカップともいえる一大イベントで、当社商品『鎌倉小粒』は、優秀賞（厚生労働省医薬食品局食品安全部長賞）の栄誉を賜ることができました！ 　　　 　　　　　　　　　※画像：全国納豆協同組合連合会 納豆PRセンターのホームページより ※調理例：薬味＝唐辛子（添付されておりません） 雑誌で紹介されました！ 「湘南スタイル別冊」2010年3月10日号（エイムック発行） 「国産小粒大豆を使ったスタンダードなタイプ。
粒のしっかりした噛みごたえが感じられる。
付属のタレにもこだわっている。
」と紹介されました。
当店は、鎌倉駅すぐ近くに実店舗をもってます。
お土産として購入されるお客様も大変多いので、鎌倉の雰囲気を持った一品をご提供したいと思い、この商品が出来ました。
パッケージには鶴岡八幡宮、長谷の大仏、江ノ電電車など、鎌倉のイメージとして定着している名物をイラストにしてます。
そのためか、発売初日から完売となり、リピートされるお客様が大変多いのです。
中身は国産大豆に国産原材料使用のたれを添付することで、こだわりを全面に出しました。
歯ごたえは、同じ大豆を使っている、鈴丸小粒納豆 と 日本の小粒 のちょうど中間あたり。
容器で味わいや歯ごたえが異なりますので、食べ比べてみるのも面白いかもしれませんね♪ 鎌倉小粒は、北海道産「スズマル大豆」を100％使用してます。
この大豆は、納豆に加工しやすく高品質な大豆で、味の面でも高い評価を受けてます。
ただ、栽培条件によっては大粒化する場合もあり、ムラのある納豆になりますので、高品質大豆の中でもさらに色・形が厳選された上物だけを使用して、一つ一つ丁寧に仕上げます。
また、ネバリが出やすい大豆ですので、職人の経験と匠の技を活かして、より一層なめらかな糸引きと強いネバリを引き出しました。
下の写真のように、大豆の上には、まるで白い粉をまんべんなく振りかけたかのようになっています。
これは納豆菌の菌膜で、大変上手に醗酵した状態の納豆です。
良い醗酵は、ネバリある糸引きと美味しさを引き出す必須条件です。
お客様に最高の納豆を提供するため、鎌倉山納豆の職人達は技術と経験の研鑚の日々を怠りません。

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